Dies wird nun der vermutlich letzte Beitrag nicht nur dieser Saison sein.

Wie letztens versprochen, wollen wir euch nun unsere Flaschen inklusive der farblich abgestimmten Schrumpfkäppchen und der von uns wirklich liebevoll gestalteten Logos vorstellen.

Der aufmerksame Betrachter, welcher uns schon einmal am Linowsee besucht hat, wird in den Logos den lokalen Wiedererkennungseffekt sehen.

Logo für den Weisswein

Logo für den Rosewein

Wir sind selbst begeistert von den Logos.

Man kann mit dem Fotoapparat vom Handy  über den QR Code gehen und schon ist man auf unserer Seite.

Auf dem unteren Foto seht ihr, wie die Etiketten auf die Flasche gebracht wurden. Diesmal hat Dirk alles allein gemacht, da ich coronamäßig ganz schön angeschlagen war.

Die Etiketten sind selbstklebend. Wir hatten eine Musterflasche an der man sich orientieren konnte.

Auch interessant ist die Anbringung der Schrumpfkappen. Ich habe mir nie beim Öffnen einer Weinflasche Gedanken darüber gemacht, wie eigentlich so eine Kappe am Flaschenhals angebracht wird damit sie auch gut sitzt.

Es ist ganz einfach, wir zeigen es in einem kurzen Video.

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Es gibt natürlich auch richtige Maschinen zum Aufbringen der Schrumpfkappen, für unsere kleinen Mengen geht es aber auch so.

Die Flaschen selbst haben alle ein Fassungsvermögen von etwas mehr als 0,5 Litern. Für diese Größe haben wir uns bewusst entschieden.

Wir sind der Meinung, dies ist eine ideale Größe für Paare, welche abends mal ein Gläschen trinken wollen. Jedoch scheuen sie sich oft eine ganze Flasche zu öffnen. Klar kann man auch an Folgetagen mit Vakuumverschlüssen den Wein noch trinken. Aber die Hemmschwelle ist aus unserer Erfahrung bei einer größeren Flasche doch auch größer, dass man sie überhaupt öffnet.

Diese unsere eigene persönliche Erfahrung hat uns dazu inspiriert, die etwas kleineren 0,5 Flaschen zu wählen.

Diese Größe ist allerdings für bezahlbare Weinflaschen in Deutschland garnicht so gängig. In einem älteren Artikel habe ich ja mal erzählt, dass wir die Flaschen aus Dänemark beziehen wollten, was ja an der fehlenden Steuernummer scheiterte.

Nun haben wir uns für den Solaris (da haben wir in diesem Jahrgang nur 24 Flaschen) richtig schicke Flaschen gegönnt. Es sind kleine Sterne drauf. Die Flaschen sind fast schwarz und dunkelgrün. Wir haben es zwar nicht in unterschiedlichen Farbnuancen bestellt, aber sie sehen beide gut aus. Daher haben wir nicht reklamiert.

Für den Weisswein ist eine dunkle Flasche wichtig, da es durch Lichteinwirkung (unser Keller ist nicht komplett dunkel) noch zu ungeliebten Farbveränderungen des Weines in der Flasche kommen kann. Daher wird Weisswein in der Mehrzahl in grünen oder braunen Flaschen abgefüllt.

Ja ihr lieben Leute da draussen. Nun ist es tatsächlich vollbracht.

Der Wein liegt fertig in der Flasche, wir selbst haben ihn probiert und für gut befunden. Beide Weine schmecken uns .

Beim Rose ist zu empfehlen ihn nicht sofort aus dem Kühlschrank zu trinken, sondern ihm ein wenig Zeit zur Erwärmung zu geben. Dann entfalten sich die Aromen besser, sprich  er schmeckt einfach besser. Er ist trocken ausgebaut.

Beim Weisswein verhält es sich genauso, auch nicht gleich aus dem Kühlschrank trinken. Der Weisswein verwöhnt einen auch mit einem netten kleinen Bukett. Auch er ist trocken ausgebaut, jedoch schon eher etwas für die Menschen, die in Richtung halbtrocken ihre Freude am Wein finden.

Aber wir wissen ja, Geschmack ist subjektiv und am Ende des Tages entscheidet jeder für sich selbst, schmeckt er oder schmeckt er nicht.

Die Saison ist zu Ende und die nächste Saison steht schon vor der Tür.

Der Rebschnitt wartet und auch Dünger haben wir bestellt, es gibt immer Optimierungsbedarf .

Ob ich diesen Blog noch weiter führe oder nicht, da bin ich noch unentschlossen. Warum bin ich unentschlossen?

Einerseits werden sich viele Abläufe wiederholen.

Andererseits ist jedes Jahr mit neuen Herausforderungen verbunden, welche nicht vorhersehbar sind. Auch wollen wir ja noch Rotwein herstellen, das ist auch nochmal was Anderes. Wir werden sehen…

Allen Lesern, welche uns bis hierhin begleitet haben „Von der Rohdung des Geländes 2018 bis zur ersten Leese 2022“ danken wir ganz herzlich.

Ganz besonders denen möchten wir danken, welche immer an uns geglaubt haben und uns mit ihren aufmunternden Worten und Kommentaren Mut zugesprochen haben, wenn es mal nicht so lief.

Diese Kommentare waren am häufigsten im letzten Jahr bei der missglückten Kellerverarbeitung. Wer weiss, hätten wir da nicht so viel Zuspruch gehabt, dann hätten wir nun den Wein mit unserem ersten Jahrgang 2021 nicht in die Flasche legen können.

Bleibt schön gesund und möge euch unser Blog in diesen furchtbaren geopolitischen Zeiten ein wenig Freude gebracht haben

Herzliche Grüße

Dirk und Sabine Schindler